Historia de los macarrones: de Italia al mundo

Cuando hablamos de Italia y su gastronomía, nos es casi imposible no pensar en los macarrones, no es para menos, debido a que fue en Italia donde se empezó a preparar este tipo de plato. Hoy quisimos hacer mención a este acontecimiento histórico para el arte culinario, por ello, hoy hablaremos sobre los macarrones, analizaremos de donde provienen exactamente y además hablaremos de cómo surgió la idea de su creación.

En Italia, estos son llamados ‘’Macaroni’’ o ‘’Macarroni’’, este plato es definido de una sola manera por los italianos, por lo que no existe una clasificación que ellos consideren válida en cuanto a la pasta, en otras palabras, mientras aquí estamos acostumbrados a decir ‘’Macarrones’’ o ‘’Pasta larga’’ allá solo se refieren a estos alimentos con el término ‘’Macarroni’’.

Aunque este sea un plato originado en Italia, lo cierto es que podemos encontrar macarrones en prácticamente todo el mundo, de hecho, en muchas partes son más consumidos que en su mismo país de origen. En los países asiáticos y en Estados Unidos, por ejemplo,también se han establecido los macarrones con queso como una comida típica del país.Te tipo de platopuede resultar versátil a la hora de su preparación ya que combina con prácticamente cualquier ingrediente que se le añada encima, gracias a ello han nacido, una gran cantidad de platos con este tipo de pasta combinada con diferentes salsas y acompañamientos.

Historia de los macarrones

En lo que a su historia respecta, se han encontrado manuscritos con referencias a los macarrones desde los años 1279, por lo que se considera que se inventaron hace mucho tiempo atrás, de hecho, se ha determinado que los macarrones son uno de los platos más antiguos que existen ya que empezaron a producirse desde que el hombre comenzó a cultivar trigo como alimento, sin embargo, a pesar de lo que las personas creen, si bien estos se originaron en Italia, lo cierto es que la pasta común es original de China, y se tienen registros de ella desde los años 4000 a.C, por lo que se cree que los demás países como Arabia e Italia hicieron creaciones similares.

En un monumento llamado ‘’La tumba de los relieves’’, ubicado cerca de Roma, se encuentran representaciones de lo que se creen que podrían ser los primeros utensilios de cocina que se utilizaron específicamente para la creación de este tipo de pasta, por lo que podríamos decir que el macarrón actual este es una especie de variación de la pasta representada en este monumento.

Lo cierto es que desde hace mucho tiempo se creía que en realidad los macarrones fueron llevados a Italia desde China mediante un Veneciano conocido con el nombre de Marco Polo, en realidad esta creencia es falsa, ya que en China se tienen registro de la existencia de estos desde la era cristiana, y cuando Marco Polo llegó a Italia, en esta ya se preparaban macarrones, de hecho, se tienen registros de ellos desde aproximadamente elaño 1279 y Marco Polo llegó a Italia en 1295.

El conocimiento de los macarrones fue pronto conocido por otras culturas de diferentes países los cuales empezaron a incluirlos en sus menús de comida, un ejemplo nato de esto es Arabia, los cuales poseen este tipo de comida desde casi el mismo tiempo que los italianos. Estos llegaron mucho después a España, ya que en ese tiempo las relaciones internacionales estaban bastante vigiladas y las culturas culinarias eran únicas de cada país, claro, con algunas excepciones, sin embargo, con el tiempo esto fue historia antigua y los macarrones pasaron a ser uno de los platos más comidos a nivel mundial, ya que pueden comerse prácticamente en cualquier parte del mundo.

Qué ver en Nueva York

Nueva York es, probablemente, la ciudad que más gente consideraría la capital del mundo. Una magnífica ciudad que te enamorará por lo cosmopolita que es y la fusión de culturas, gustos y tradiciones que hay en ella. Hoy, te explicamos cuáles son los lugares de interés que no puedes perderte. ¿Quieres saber qué ver en Nueva York? Pues súbete y presta atención

Qué ver en Nueva York: lugares de interés

Aquí tienes una lista con aquellos lugares de interés en la ciudad de Nueva York, para que no te olvides de visitarlos durante tus vacaciones:

  1. Quinta Avenida: La calle más famosa de Nueva York, también llamada, en ocasiones, la Avenida de los Millonarios. Una visita imprescindible, ya que te permitirá estar en esa calle que el cine se ha encargado de convertir en la calle más famosa del mundo.
  2. EmpireState: Un símbolo de la ciudad, y el edificio más alto de Nueva York desde que fueran derribadas las Torres Gemelas. Además, fue el edificio más alto del mundo desde 1931 hasta 1972. Sin duda, un ejemplo del poderío de Estados Unidos.
  3. Times Square: La zona más viva de la ciudad, llena de luces y carteles publicitarios que el cine se ha encargado de inmortalizar. Sin duda, la zona más viva y animada de Nueva York, donde lo pasarás de miedo.new-york-city-962794_1920
  4. Central Park: El parque más grande de la ciudad, con más de 4 kilómetros de largo y 800 metros de ancho. Es asombroso ver cómo se recortan los edificios contra la vegetación. Un lugar magnífico donde relajarse después de una visita a la ciudad más agitada del mundo. Aquí puedes aprovechar para vapear o fumarte un cigarrillo sin que nadie te increpe absolutamente nada.
  5. Wall Street: La calle principal del distrito financiero de Nueva York, y todo un símbolo del capitalismo. Si te gusta la historia, la política y la economía, no puedes olvidarte de visitar esta calle, donde encontrarás La Bolsa y la Reserva Federal.
  6. Estatua de la Libertad: El símbolo más famoso de la ciudad, con su lema “La libertad esclarece el mundo”. Una gran obra con un valor espectacular, que fue regalada por Francia hace décadas y que constituye una atracción turística de primer nivel.
  7. Rockefeller Center: Una de las zonas de negocio más importantes de la ciudad, construida por el magnate de los negocios (especialmente del petróleo) Rockefeller. Una visita imprescindible para entender las características capitalistas de Estados Unidos.
  8. Puente de Brooklyn: Con más de cien años de historia, el puente de Brooklyn es el más famoso de la ciudad de Nueva York y uno de los más conocidos del mundo. El cine se ha encargado de inmortalizarlo, y tú también puedes hacerlo con tu cámara de fotos si te acercas a él.
  9. Federal Hall: Desde el momento de la fundación de Estados Unidos como país, este lugar ha sido utilizado como aduana, banco y Ayuntamiento. Además, fue el lugar donde George Washington se proclamó primer presidente del país. Una visita imprescindible por su importancia histórica.
  10. Catedral de San Patricio: Una visita imprescindible, ya que es la catedral católica más importante de América del Norte, y, además, dispone de un estilo neogótico de una belleza impresionante.

Ahora ya sabes qué ver en Nueva York, ¿cuándo reservas tu vuelo?